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牛油果 还可以这样吃!

2016-11-30 10:29:31  来源:邓州百姓网 点击量:

     被誉为“森林黄油”的牛油果果实含油量高,被视为果中珍品,有美颜、降胆固醇等多种功效。牛油果的价格并不便宜,没有十来块买不到一个。口感细腻如牛油且营养丰富的它,让有些想吃它却难以下咽的人很苦恼。其实,牛油果除了空口斋吃以外,还有许多其他的做法,在厨房里可以大有作为。牛油果主要产自墨西哥、智利和中美洲地区。近日,牛油果协会请来智利大厨Ricardo演绎牛油果的多种吃法。

    牛油果 还可以这样吃!

     Ricardo用日式的方法展示牛油果风味——牛油果丼饭和牛油果天妇罗。他用鲜橙榨出的橙汁、芥末加日本豉油调出一个汁,如果希望维生素C含量更多一些,可以再加一些橙汁。寿司米煮熟以后加入寿司醋调好垫底,将酱汁涂抹在新鲜的三文鱼、牛油果和厚蛋烧上,铺陈在饭面上即可;

    牛油果 还可以这样吃!

       牛油果天妇罗更加简单,先用天妇罗粉加水调成浆,牛油果切成小片状,将牛油果均匀蘸满天妇罗浆后放入油温170摄氏度的镬中炸上一分钟即可。

     在许多日本餐厅里,牛油果还会被用于制作寿司或者牛油果沙律,比如牛油果还能做成牛油果汤,Ricardo用煎过的鸡肉加盐与胡椒熬上两个小时后,把新鲜切好的牛油果放入汤中轻微煮过,再将全部高汤用料理机打成牛油果浓汤。这个汤可以搭配海鲜或者肉类一同吃,也可以将此前做的牛油果天妇罗加入,称为牛油果天妇罗高汤。牛油果在甜品方面也常常能给食用者带来惊喜,早在前两年,广州的高档食府就用牛油果配搭燕窝,再撒上少许话梅粉,那滋味真是恨不得再来一碗。

牛油果 还可以这样吃!
在规定的申报期内,订票企业、自组团可使用“修改订票计划”功能修改并提交,也可使用“查询订票计划”功能查询已申报的订票计划。铁路部门表示,订票企业、自组团应尽可能安排乘车人在非高峰期返乡,以提高订票计划的兑现率。春运外来工团体票订票的企业和自组团需要注意了。
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